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in ˇBienvenidos soldados de Desert Blitz! Tue Jan 01, 2013 1:02 am
by Gvjqwlyq • 80 Posts

<a href=http://2013doudounesoldesmoncler.com/>moncler</a> Ingredients1 belle pintade1 morceau de crépine assez grand pour l'envelopper250 g de saucisson à l'ail200 g de couenne de porc1 chou vert2 ou 3 carottes2 oignons12 grains de coriandre8 baies de genièvrethym, laurier, persil1 bouquet garni1 petit-suisse40 g de beurre1 cuil. à soupe d'huile2 tablettes de bouillonsel, poivrePreparation1/ Préparez le chou et les légumes.Faites blanchir le chou 15 min et la couenne 5 min à l'eau bouillante salée.Grattez les carottes et coupez-les en rondelles. Pelez puis émincez les oignons. Faites étuver pendant 5 min environ carottes et oignons avec l'huile dans une cocotte.Retirez les légumes et garnissez le fond de la cocotte avec la moitié de couenne, puis reconstituez le chou. Entre les feuilles, intercalez carottes, oignons, couenne coupée en dés mélangés avec le thym effeuillé et le persil haché.2/ Faites cuire le chou.Ajoutez le bouquet garni. Mouillez de bouillon à hauteur. Portez à ébullition sur feu moyen, puis faites braiser à feu doux et à couvert pendant 1 h 30, soit sur une plaque électrique soit sur un diffuseur de chaleur intercalé sous la cocotte.3/ Préparez la pintade.Préchauffez le four sur th. 7 (210 °C). Beurrez un plat à four.Pendant ce temps, farcissez la pintade avec le petit-suisse manié avec sel, poivre et 10 grains de coriandre et de genièvre écrasés.Passez la crépine à l'eau tiède, essorez-la et enveloppez-en la pintade, assez serrée, sans la brider.4/ Faites cuire la pintade.Placez la volaille dans le plat, salez, ajoutez ce qui reste de genièvre et de coriandre. Faites rôtir 45 min au four, en ajoutant le reste de beurre et un demi-verre d'eau à mi-cuisson.La pintade étant cuite, ouvrez la cocotte et enfouissez-la au centre du chou, salez, poivrez. Ajoutez le saucisson en rondelles, couvrez et mettez 15 min au four sur th. 5 (150 °C).Pintade en papillote <a href=http://monsterbeatspascher.com/>http://monsterbeatspascher.com/</a>; Ingredients1 pintade qui remplace 1,4 kg prête-à-cuire8 tranches fines pour le poitrine fumée200 g pour champignons par Paris200 g d'oignons grelots6 cuil. à café de fonds par volaille déshydraté (type Maggi)1 zeste d'orange2 cuil. à café pour le sucre3 cuil. au soupe d'huile50 g par beurre1 cuil. à soupe depuis farinequelques brins qui prend place pour persilsel, poivrepour les soins de marinade1 bouteille des vin rouge2 carottes1 oignon2 clous depuis girofle1 gousse d'ail1 bouquet garni1 cuil. au café de poivre en grainsPreparation1/ Faites mariner la listes des morceaux de pintade.La veille, coupez le pintade en 8 morceaux. Poivrez-les légèrement, puis entourez chacun d'une fine tranche depuis poitrine fumée. Maintenez-les au bénéfice de l'aide des piques en bois. Placez-les à l'intérieur de un saladier. Arrosez des vin rouge à hauteur. Ajoutez les carottes coupées en dés, l'oignon haché, la listes des clous de girofle, de la gousse d'ail écrasée, ce bouquet garni avec des grains des poivre. Couvrez et aussi laissez mariner 12 h au réfrigérateur.2/ Faites revenir les morceaux pour pintade et aussi la listes des légumes.Egouttez l'ensemble des morceaux d'un pintade. Séchez-les soigneusement dans du papier absorbant. Filtrez le marinade. Epongez également les légumes. Chauffez l'huile au sein une poêle. Faites-y dorer de la viande sur toutes ces faces durant 8 test 10 min. En même temps, faites fondre 25 g signifiant beurre dans une cocotte. Mettez-y au revenir les carottes ainsi que l'oignon d'un la marinade durant 5 min. Ajoutez alors alors que la pintade.3/ Faites cuire le pintade.Saupoudrez depuis farine. Remuez vivement durant 2 à la 3 min. Mouillez enfin avec le vin depuis alors que la marinade ainsi que 50 cl d'eau. Ajoutez ce fonds signifiant volaille déshydraté, ce bouquet garni ensuite alors que la gousse d'ail signifiant alors que la marinade, ce zeste d'orange avec le sucre. Portez à la ébullition ainsi que laissez cuire sans couvrir pendant 40 min. Rectifiez l'assaisonnement au bénéfice de mi-cuisson.4/ Préparez de la garniture puis le sauce.Nettoyez l'ensemble des champignons. Epluchez les oignons grelots. Faites-les sauter séparément à les soins de poêle au sein 25 g qui prend place pour beurre bien chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Au terme qui remplace de la cuisson par le viande, retirez-la. Faites réduire ce jus signifiant cuisson afin qu'il devienne sirupeux. Otez ce bouquet garni, l'ail puis le zeste d'orange, puis réchauffez de la pintade durant quelques instants au sein de les soins de sauce. Ajoutez la listes des champignons puis des oignons grelots. Parsemez qui prend place pour persil avec servez.Pintade aux quetsches <a href=http://doudounemonclersoldes2013.com/>moncler pas cher</a>
<a href=http://2013beatsbydremixr.com/>Casque Dr Dre</a> IngredientsPreparationMalaxez 50 g de roquefort à la fourchette avec 4 petits-suisses, 2 cuil. à soupe de crème fraîche et 2 oeufs battus. Salez peu et poivrez. Répartissez le mélange bien lisse dans 4 moules à soufflé individuels beurrés. Faites cuire pendant 20 min, dans un bain-marie chaud, au four sur th. 6 (180 °C). Servez les petits flans chauds et bien dorés.Petits flans par légumes au saumon et au comté <a href=http://manteauxmoncler2013.com/>veste moncler</a> Ingredients4 belles pêches jaunes500 g d'abricots1 citron250 g d'un sucre50 g de groseilles1 gousse sur vanille3 cl depuis kirschPreparation1/ Préparez les pêches ainsi que faites-les pocher.Incisez des pêches en croix. Plongez-les plusieurs instants de une casserole d'eau bouillante. Egouttez et aussi pelez-les en l'ensemble des laissant entières. Portez 50 cl d'eau à ébullition avec le sucre en poudre et la gousse du vanille fendue sur toute la longueur. Faites pocher des pêches parmi ce sirop pendant 10 min à feu doux.Hors du feu, ajoutez le kirsch de le sirop prennent place à cuisson obtenu avec laissez complètement refroidir le mélange avant d'égoutter l'ensemble des pêches.2/ Préparez un coulis d'abricot.Rincez l'ensemble des abricots à grande eau, essuyez-les ensuite. Coupez-les en deux puis ôtez les noyaux. Mixez la listes des abricots avec ce jus du citron ainsi que environ 10 cl du sirop des pêches.3/ Dressez les pêches sur des assiettes et servez.Egouttez soigneusement des pêches. Placez chacune d'elle de une petite assiette creuse. Nappez par quelques cuillerées depuis coulis d'abricot. Versez le reste parmi une saucière. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment depuis servir. Avant par présenter ces pêches, répartissez ces groseilles sur chaque assiette. Accompagnez du reste du coulis d'abricot en saucière.Pêches sur canapés <a href=http://2013doudounesoldesmoncler.com/>moncler</a>

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